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パクチーが好きすぎる。

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パクチーが好きすぎる。

こんにちは!営業部の磯田です(‘◇’)ゞ

先日無性にカオマンガイが食べたくなって自分で作ったんです。
(そういえばカオマンガイの話は中村もしてたような・・・)
無類のパクチー好きの私はスーパーで買ってきたパクチーも添えて美味しくいただきました!

数日後冷蔵庫を開けると・・・パクチーが余ってる( ゚Д゚)
早く消費しなければ・・・でも結構な量だぞ・・・どうする磯田・・・

悩んだ末、以前にパクチーをトッピングしたおそばが好きだったことを思い出し、つゆから再現してみました!

そのお蕎麦屋さんの『パクチー肉そば』は、少し辛いめんつゆと茹でた豚バラ、ネギ、パクチーがトッピングされた
めちゃくちゃおいしいおそばです!

一時期ハマって結構な頻度で食べていたので味を覚えています。
なので記憶を辿りながら作ってみました!
結果は・・・大成功♪

パクチーが好きすぎる。

お店の味にこそ敵いませんが、美味しかったです!私の作れるメニューが増えました!

また作った料理を紹介していこうと思います。
それでは♪


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