まだまだ自粛！
こんにちは！工藤です。
最近は、休みの時は家での料理作りにはまっています！
無心になれますし、気持ちの切り替えには凄く良い時間です。
今回は、暑い日が続いていたのでさっぱり料理を作りました！
玉ねぎ、トマト、パクチー、ピーマン、ハラペーニョ等をガンガン入れて、ライムをたっぷり絞ったサルサソースをレタスDEタコスと
最近はまっている、ごま油、塩、中華だし、ホワイトペッパー、擦りおろしニンニク、ネギ、ゴマで作るレバ刺し風こんにゃく
それにアンチョビを和えたフレンチフライを作りました！
暑い日にさっぱりと食べられるので最高です！
外出自粛が解除されましたが、あいにくの梅雨時期ですからまだまだ自粛は続きそうですね！
最近では、包丁も購入してますます料理が楽しくなりましたが。。。
切れすぎる包丁は使い慣れていないので早速、指切りました。。。。
次回は息子も喜ぶのでローストビーフを作ろうと思っています！
日頃から色々と考える事が多いですが、こういう時間の大切さが身に染みて分かりますね。
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